挂霜花生仁的做法简单是家常菜的常见菜,不一定要看挂霜花生仁视频才能学会,但怎么做挂霜花生仁最好吃。

　　菜系及功效:家常菜谱 甜品/点心

　　口味:甜味工艺:挂霜

　　挂霜花生仁的制作材料:

　　主料:花生仁(生)250克

　　调料:白砂糖100克,淀粉(玉米)30克

　　教您挂霜花生仁怎么做,如何做挂霜花生仁才好吃

　　1. 将花生仁放入油锅中炸熟,捞出稍晾;

　　2. 花生仁去掉外皮并沥干;

　　3. 炒锅内放入清水、白糖,用小火加热至糖浆冒泡;

　　4. 把花生仁放入锅中,迅速用锅铲不断翻动;

　　5. 同时均匀地撒入少许干淀粉,使糖浆均匀地裹在花生仁外面即可。

　　小帖士-食物相克:

　　花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。