原料：

　　小麦面粉，糯米粉，鸡蛋白，花生仁，芝麻，蜜枣，色拉油，料酒，生抽，老抽，油，麻油，胡椒粉，白糖，小葱，水

　　做法：

　　1.容器里放入150克面粉，加入25克白糖，加入50克油，加入60克水；

　　2.把面合成比较光滑的面團后醒面20分钟，再分成等量的8个小剂子；

　　3.再容器里放入120克面粉，加入60克油，和成团就可以；

　　4.把花生仁放入保鲜袋，用擀面杖把花生仁碾碎；

　　5.把碾碎的花生仁放入碗里，加入几勺芝麻粉；

　　6.把蜜枣弄碎后也放入碗里，加入食用油，白糖；

　　7.再加入炒熟的糯米粉，水，搅拌一下；（稍微有点湿，不要粘成团，那样烤好的馅才松散）

　　8.将一个水油面剂子擀成圆形后包入一个油心小剂子收紧；

　　9.把面团放在操作台上，收口要朝上，面团擀开，从下往上卷起；

　　10.卷起后的褶皱要朝上，再次把卷起的面团擀开，再次卷起；

　　11.拇指用力在卷起面团的中间摁下，面团两段往中间折；

　　12.把面段两端捏拢后就可以整出一个圆面团；

　　13.把有褶皱的一端要朝上，用擀面杖擀开，擀成圆形；

　　14.放入馅，包好后收口，收口朝下，稍微摁一下；

　　15.刷上蛋黄液，入烤箱200度烤25分钟就可以了。