八宝蒸糕的食材和调料:

　　蛋糕粉300公克,水180公克,沙拉油15公克,蛋180公克,综合坚果65公克

　　做法：

　　1.先将发糕粉过筛,与水、沙拉油及蛋放入钢盆中,以打蛋器搅拌至均匀,无糖颗粒状的面煳,再加入综合坚果拌匀,静置约20分钟备用。

　　2.蒸锅预热至水开后,将作法1的面煳装入模型中,放入蒸笼以中火蒸约20分钟左右即可取出。