制作材料:主料:毛豆50克,花生仁(炒)50克

　　辅料:豆腐干10克,红萝卜10克

　　调料:沙茶酱5克,盐5克,大葱5克,味精2克,花生油10克

　　做法:

　　1.将豆腐干和红萝卜切丁。

　　2.起油锅爆葱茸,放沙茶酱炒匀,加毛豆、红萝卜、豆腐干及少许清水煮熟,以盐、味精调味,撒下花生米炒均匀即成。