材料:

　　义大利麵 200公克腰果 20公克核桃 30公克南瓜子 30公克葵花瓜子 20公克黑芝麻 10公克

　　白芝麻 10公克香椿叶 约14片左右酱油露 20公克白酒醋 30公克果糖 20公克橄榄油 20公克

　　做法：

　　1. 将腰果、核桃、南瓜子和葵花瓜子放入烤箱烤至呈金黄色后备用。

　　2. 将黑芝麻及白芝麻炒到香味溢出后压碎备用。

　　3. 将香椿叶以热橄榄油炒到香酥后起锅备用。

　　4. 将酱油露、白酒醋及果糖拌匀后备用。

　　5. 煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利麵煮8～10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。

　　6. 捞起作法5的义大利麵放入作法4的酱汁拌匀后,再加入作法1～3的材料拌匀即可。