八珍豆腐做法简单是美国食谱的常见菜,不一定要看八珍豆腐视频才能学会,但怎么做八珍豆腐最好吃。

　　八珍豆腐的介绍:

　　昨天朋友来取东西,塞给我两块她们村儿的豆腐,一块做八珍豆腐煲,一块过水切块配蘸水~果然很好吃,你们要是把我嘴喂刁了,以后可得天天给我送豆腐~哈哈

　　食材：老豆腐一块，春笋一根，，胡萝卜半根，青豆一小把，口蘑两三个，香菇两朵，花生少许，木耳少许

　　调料：姜两片，盐1/2小匙，生抽2小匙，冰糖2块，白胡椒粉一点点

　　教您八珍豆腐的家常做法,如何做八珍豆腐才好吃

　　一、老豆腐切成4厘米大小0.5厘米厚的方片(大概就行),如果水分多,最好用厨房纸巾吸下水。平底不粘锅烧热,多下点油,把豆腐摆入小火煎至一面金黄,然后翻面煎另一面,盛出待用。

　　二、春笋去壳切段,胡萝卜切片,香菇口蘑切块,速冻青豆解冻,黑木耳泡发

　　三、锅烧热下少许油,下生姜煸香,下花生胡萝卜翻炒,接着下香菇口蘑木耳春笋同炒至9成熟,下入煎过的豆腐还有解冻好的青豆翻炒一下。

　　四、加入一碗水到锅中,加盐、生抽、冰糖、白胡椒粉调味,小火继续加热,让豆腐吸饱汤汁然后大火收一下汁即可出锅。

　　家常美食小贴士:

　　八珍,加上豆腐将就家里的食材凑了八样,当然可灵活变化,建议最好放两种菌菇类的提鲜,再放点色彩鲜亮的提色。

　　煎豆腐时最好用不粘锅,否则容易糊锅,另外一定要在锅旁看着火哦~别跑去干别的!