主料：豆腐500g 鸡蛋 2个

　　辅料：韭菜适量 盐适量 面粉适量 葱适量 姜适量

　　调料： 美味溜豆腐详细制作步骤美味溜豆腐做法

　　1.将豆腐切块儿，韭菜切碎备用

　　2.将鸡蛋搅打散，放入韭菜末，盐拌匀

　　3.将豆腐块儿蘸上面粉和鸡蛋液

　　4.煎锅放油，放入豆腐煎制

　　5.煎制两面金黄捞出

　　6.炒锅放油，葱姜炝锅

　　7.将煎好的豆腐入锅，加入盐调味，撒上水淀粉勾芡即可