主料：水豆腐一块

　　辅料：双色剁椒各1大匙 葱适量

　　调料：蒸鱼豉油1大匙 油1大匙

　　双椒蒸豆腐详细制作步骤

　　1.水豆腐倒入盘中，并切片，用手轻轻拨开成斜状；葱切丝后浸水待用。

　　2. 剁椒分别倒在豆腐上，浇上蒸鱼豉油，用保鲜膜将豆腐盘包好。不要漏气。

　　3.蒸锅加水大火烧开后，放入豆腐盘，盖盖蒸10分钟。

　　4.关火后，将豆腐盘拿出，去掉保鲜膜，洒上沥干水的葱丝，烧中热油后泼上即可。