豆渣馒头做法简单是黑豆的做法大全的常见菜,不一定要看豆渣馒头视频才能学会,但怎么做豆渣馒头最好吃。

　　豆渣馒头的介绍:

　　这是副产品,用滤出的豆渣做成的馒头,虽然乌漆麻黑的不好看,可是吃着特别香。

　　豆渣馒头的食材和调料:

　　面粉 黑豆 黑米

　　豆渣馒头的的家常做法,豆渣馒头怎么做好吃

　　一、黑豆和黑米洗净,清水浸泡8小时以上,用豆浆机打成豆浆。使用全自动豆浆机的时候要注意米不能放太多,否则容易糊

　　二、滤出的豆渣晾至40摄氏度时加入面粉和发酵粉,揉成面团,盖上湿布饧面。面团发起来之后再揉一揉,切成小块,冷水上屉,蒸开锅后中火蒸20分钟

　　家常美食小贴士:

　　黑豆、黑米的比例为3:1笼屉里事先要铺上淋湿的屉布或专用烹调纸,馒头蒸熟后也要趁热拣出,干了会粘在屉布上。