红豆莲子羹的功效与作用:

　　降血压、防癌抗癌、强心安神、滋养补虚、止遗涩精

　　红豆莲子羹的食材和调料:

　　雪梨川贝冰糖

　　教您红豆莲子羹的家常做法,红豆莲子羹怎么做好吃

　　1.红豆拣去坏的,清洗干净

　　2.莲子洗净,浸泡最好不超过1小时,可以先泡红豆

　　3.用清水浸泡两小时

　　4.百合洗净浸泡

　　5.将莲子、百合也沥干水份,倒入锅中

　　6.将红豆沥干水份倒入锅中

　　7.加入适量水

　　8.按2小时粥/汤键开始煮,实际耗时大约1个半左右,我提前关了。

　　9.煲至红豆起沙还有适量水分,加糖调味,如有冰糖,可以加冰糖

　　10.煮至糖溶化即可

　　家常美食网小贴士

　　莲子最好不要长时间浸泡,有的莲子浸泡时间过长反而不易煮烂