燕麦小餐包的做法简单是燕窝做法大全的常见菜,不一定要看燕麦小餐包视频才能学会,但怎么做燕麦小餐包最好吃。

　　燕麦小餐包的食材和调料:

　　高筋面粉250克,温水160克,酵母4克,盐3克,细砂糖10克,葡萄干20克,燕麦片20克

　　教您燕麦小餐包的家常做法,如何做燕麦小餐包才好吃

　　1、葡萄干洗净,用清水泡软(30分钟以上)。

　　2、将酵母倒入40度左右的温水中,搅拌均匀。将面粉、盐、糖混合在一起,分几次加入酵母水,和成面团,揉至面团有劲后,混入葡萄干和燕麦片揉匀。

　　3、将面团分割成约12个小面团,分别用手搓成圆球状,然后盖湿毛巾饧发10分钟。

　　4、松弛后的小面团,用手压扁再揉圆,每个沾一层面粉,用剪刀在顶部剪十字小口,放温暖密封处发酵40分钟(可置于烤箱中,设置温度在35-40度,内部放一碗热水)。

　　5、烤箱预热至170度,烤盘放烤箱中上层,烤18分钟左右出炉(观察面包表面颜色微黄即可)

　　6、此面包属于原味面包,口感香醇不腻,可作为早餐或下午茶。