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燕麦椰丝球的做法


发布人:站主【主站留言】    日期:2015/5/23 4:01:32    下载DOC文档    微信分享  正法护持     

 
 
     

  燕麦椰丝球的做法简单是油麦菜做法大全的常见菜,不一定要看燕麦椰丝球视频才能学会,但怎么做燕麦椰丝球最好吃。

  燕麦椰丝球的材料:

  椰丝55克+10克(沾表面用),燕麦50克,蛋白3个,蜂蜜3大勺,盐1/8小勺,白醋几滴

  燕麦椰丝球的做法:

  1、鸡蛋分离出蛋白,用筷子打散。

  2、加入椰丝。

  3、加入燕麦片,要用速溶的,就是早上一冲就可以喝的那种。

  4、与蜂蜜,盐和醋混合在一起。因为椰丝和燕麦的吸水性较差,所以混合好的面团是湿湿软软的。如果感觉太稀的话,可以再加一些燕麦和椰丝调整。

  5、把面团分割成10-15克小团,揉成小球。

  6、搓好的小球在椰丝里滚一下,使小球表面沾上椰丝。烤箱预热150度,倒数第二层,30分钟。最后5分钟把烤盘移到中间层,使椰丝球表面上色。

  小诀窍:

  1、因为全用蛋白,我怕会有蛋腥味,所以加了些醋。

  2、蛋白用筷子打散就可以,不用使用打蛋器,不然会产生很多泡泡。

  3、要用低温慢烤的方式,才能保证小球的里外都熟透。

  4、不用担心蜂蜜会使你发胖哦,跟白糖比起来,人家可是良民。

  5、其实这个小点心对配方的要求不是很严格的,只要把干湿料混合得可以捏成小球就行。

  6、因为有大量的燕麦在里面,烤好的燕麦椰丝球外皮是硬硬的,里面的软软的。因为没有油脂和面粉,所以口感不是酥的。但是我挺喜欢的,感觉吃起来很香。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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