花生芝麻汤圆的做法简单是花生做法大全的常见菜,不一定要看花生芝麻汤圆视频才能学会,但怎么做花生芝麻汤圆最好吃。

　　花生芝麻汤圆

　　材料:

　　糯米粉100克(约做出10个肉丸大小的汤圆),生花生50克,黑芝麻25克,白糖50克,汤原料:姜两片,片糖(白糖冰糖均可)

　　做法:

　　1、干锅烧热,小火,要不停地翻炒以防止炒糊了,慢慢地炒熟,闻到芝麻香就差不多了

　　2、装起芝麻后接着炒花生,同样要不停地翻炒,直到炒出香味,花生衣都变红甚至脱落,最保险的方法当然是尝一颗就知道熟不熟啦~

　　3、差不多的时候就可以熄火了,用锅的余温继续把花生烘一下

　　4、主角出场了!把花生和芝麻分别捣碎。

　　5、最后把两种碎加上白糖,拌匀备用

　　6、糯米粉加适量清水,揉成面团

　　7、揪一小团面,搓圆,再用手指按一个小窝

　　8、放入花生芝麻馅,轻轻捏紧封口后,揉圆.(用一个大盘子洒上干粉,把揉好的汤圆先摆放在一起,全部做好后再煮)

　　9、用姜和糖先煮开糖水,放入汤圆,转中小火煮至汤圆浮起即可

　　小诀窍:

　　1、馅里面的白糖放多点会更美味

　　2、用姜片煮的糖水可以趋寒暖胃,和甜汤圆也很搭

　　3、和煮水饺差不多,煮汤圆的时候,水开后加入一匙冷水,反复三次,让汤圆在似滚未滚的状态煮熟,不容易破