主料： 面粉150g 淀粉30g 鸡蛋 1个

　　辅料： 黑芝麻30g 白糖50g 食油80ml 苏打粉1g

　　微波黑芝麻酥做法

　　1.准备好食材。

　　2.白糖倒入食油里。

　　3.充分摩擦，使糖化。

　　4.鸡蛋煮熟，取蛋黄；过筛成细茸。

　　5.蛋黄倒入糖油混合物中。

　　6.面粉与淀粉拌匀，倒入蛋油混合物中。

　　7.混合物中加入苏打粉，拌匀。

　　8.倒入黑芝麻，拌匀。装入保鲜袋，擀成片状，入冰箱冷藏40分钟。

　　9.取出，切小片；放在微波转盘上。

　　10.微波转盘放入微波炉；高火叮2分钟，观察一下；如基本上干了，可以翻一面；再叮1分钟。

　　11.做好的黑芝麻酥，酥松可口。