原料：

　　青豆200g,干辣椒3个,辣椒酱1袋(10g),油2大勺,生抽1大勺,醋1大勺,芝麻油1小勺,糖少许

　　做法：

　　一、锅中放宽水,水烧开后放入青豆

　　二、将青豆煮熟,捞出过冷水,沥干待用

　　三、冷却后的青豆中加入生抽

　　四、再加入适量醋

　　五、再根据个人口味加少许糖

　　六、另起锅,加适量油,烧至九成热,关火,放入切碎的干辣椒和辣椒酱,榨出香味

　　七、将榨好的辣椒油趁热倒入青豆

　　八、最后加入少许香油,拌匀即可