材料:

　　馒头数个,蛋黄1个,起酥片3片,黑芝麻少许

　　做法:

　　1.馒头蒸软放凉后切成长段;蛋黄打散成蛋黄液备用。

　　2.将切段的馒头放在起酥片上整个包起,多余的部分切掉,并将收口捏合。

　　3.于作法2的起酥片上划上数刀,均匀涂抹蛋黄液,并洒上少许黑芝麻。

　　4.烤箱预热至190℃,放入作法3的馒头起酥,约烤15分钟,待起酥呈漂的金黄色即可。