五明学习 素食 素食资讯 健康蔬菜 水果大全 坚果大全 五谷杂粮 茶类大全 素食人生 疾病食疗 药膳大全 养生知识护持
 
 

糯米麻圆团的做法

发布人:admin   下载DOC格式文档    微信分享     

 
 
     

  材料:

  糯米1150克,发酵糯米粉100克,白糖250克,芝麻50克,食碱5克,菜籽油1500克(约耗200克)。

  做法:

  1.将糯米淘洗干净,浸泡4-8小时,取出冲净,沥去水分,加水1500克磨成细滑浆,倒入布袋内挤干水分,然后倒入盆内,掺入发酵糯米粉拌匀,使其饧发。

  2.饧好的粉子加入白糖、食碱和匀揉透,搓成条,摘成40克重的剂子25个,制成圆球生坯。

  3.芝麻洗净晾干,放入盆内。圆球生坯放入盆内滚匀芝麻。锅内加菜籽油,烧至五成热后离火,将麻圆团生坯顺锅边滚入,待圆团半浮起时,上火再炸,用漏勺不断推动圆团,炸至周身色黄壳硬时,捞出沥去油即成。

 
 
 
前五篇文章

糯米小小汤圆的做法

大米排楼汤圆的做法

清凉糯米雷沙汤圆的做法

糯米小汤圆的做法

糯米汤圆两味的做法

 

后五篇文章

芝麻心小汤圆的做法

赤小豆擂沙圆的做法

糯米赖汤圆的做法

酒酿糯米圆子的做法

黑芝麻珍珠汤圆的做法


即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
五明学佛网,文章总访问量:
华人学佛第一选择 (2020-2030)