赤小豆擂沙圆的做法
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材料:赤小豆1000克,成品生汤团100个。
做法:
1.将赤小豆淘净,用清水浸泡2小时,入锅加清水煮酥,装入洁净的口袋内,扎好口,挤干水分,入烘箱中烤干燥,取出磨成细粉。
2.锅内加水烧沸,放入生汤团煮熟,捞出沥干水分,滚上一层赤小豆粉,趁热食用。
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