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西米的作用和食用功效


发布人:站主【主站留言】    日期:2015/5/23 4:02:56    下载DOC文档    微信分享  正法护持     

 
 
     

  (1)西米的作用之食用功效:

  西米性温、味甘;

  有健脾、补肺、化痰的作用。

  《药海本草》:主补虚冷,消食。

  《柑园小识》:健脾运胃,久病虚乏者,煮粥食最宜。

  (2)西米的种类

  2、西米有大有小,现在市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。其实,大粒西米也是很常用的一种原料,只是大家往往不认为它们是西米,比如说珍珠奶茶,里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一种。

  (3)上好西米的标准

  上好的西米色泽白净,表面光滑圆润,质硬而不碎,煮熟之后不糊,透明度好,嚼之有韧性。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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