栗子性味甘温，入脾、胃、肾、经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效，为滋补强壮剂。唐代时期著名医药家孙思邈说：栗，肾之果也，肾病宜食之。中医学认为：肾主骨，腰为肾之府。栗为肾之果，能益肾，食之可治因肾虚而引起的腰腿酸软无力，故适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰腿不逐、小便频多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻以及外伤骨折、淤血肿疼、皮肤生疮、筋骨疼痛等症。另外，栗子中所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，能抗高血压、冠心病、动脉硬化等症，是中老年人抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

　　栗子性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效,适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮、筋骨痛等症。

　　从药用方面来说,栗果是补肾佳品,兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。

　　现在营养学指出,栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,保证机体基本营养物质供应,有铁杆庄稼、木本粮食之称。

　　因而,栗子具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

　　冬天吃栗子，生吃熟吃都补肾

　　冬天是吃栗子的好时节,无论生吃还是炒食、煨食,都可以达到理想的补益效果。栗子早晚各生食1—2颗,对老年肾亏、小便频繁者有益,还适合吐血、便血的朋友;假如将栗子煨食、炒食,适宜于脾胃虚寒的朋友吃。

　　用栗子治病，需要生吃，其方法如李时珍所说：以袋盛生栗，悬挂风干，每晨吃十余颗，久必强健。吃时，要细细地嚼碎，口感无渣，成为浆液，徐徐咽下，才能起到效果。但生吃栗子不易消化，熟食又会滞气，故1次不宜多吃;消化不良脾虚者、湿热重者，不宜食用。

　　栗子一身都是药，除了栗子果肉外，栗子里面的果皮，可治疗瘰疬;栗子皮，可治反胃、消渴、便血、鼻衄不止等症;栗子外面的刺包、壳斗，可煎水外洗，治疗丹毒，烧灰可敷治癞疮;栗树叶，煎汤内服，可治喉疔、气管炎等症，外涂可治皮肤炎、皮肤红肿等症。