主料：栗子（鲜）150克、山楂100克、豆浆1000克

　　调料：白砂糖100克、淀粉(玉米)5克

　　栗子山楂羹详细制作步骤

　　1.　将山楂洗净，去籽；

　　2.　栗子去壳，用沸水烫3分钟，撕去外皮，切成黄豆大小的粒；

　　3.　山楂和栗子粒分别放入碗中，上笼蒸40分钟至软糯时取出；

　　4.　山楂捣烂成细泥，加豆浆搅和均匀；

　　5.　放入锅里，上旺火煮沸，加入白糖熬化，用湿淀粉勾芡；

　　6.　搅匀后撒入蒸好的栗子粒，即可食用。