人到老年,面部常布满老年斑,现代医学研究表明,这种体锈是由于体内氧自由基过度活跃所致。

　　药理研究发现,生姜内含淀粉、挥发油及人体所需的多种氨基酸,尤其是辣味成分的姜辣素有很强的对付氧自由基的本领。中医理论也认为,生姜性味辛温,是食药兼用的上品。因此,常吃生姜可以帮助消除老年斑。

　　服用方法:

　　将生姜捣汁,贴于容器中,除去上面的清黄液体,取沉积在容器底部的白色部分阴干为姜乳,再用姜乳与蒸饼或米饭混合,制成绿豆大的小丸,每天用白酒或米汤送服几丸;也可将姜乳放入饭菜中食用。