冬吃萝卜夏吃姜是中医保健推崇的食疗养生方法,其实冬天吃姜也有很多的好处,冬天出门的时候含一片姜,不仅开胃还能促消化,暖身子。

　　生姜性温而味辛,其中含有的姜草油与血管扩张剂有类似的作用,帮助身上的毛孔张开,使血管扩张,加快血液循环,加速身体的新陈代谢。这样就能及时排除寒气,使血流畅通,从而消除因寒冷造成的不适。

　　在食用时可以选择将生姜切成一小片,慢慢地放在口中吞咽咀嚼。

　　需要提醒的是,由于生姜中含有大量姜辣素,如果空腹服用,或者一次性服用过多,容易刺激肠胃。而且常吃会引起肝火旺,所以一般情况下,肝炎病人忌吃,口干、便秘、患痔疮的病人也要少吃。另外,腐烂的生姜中含有黄樟素,可使肝细胞变性、坏死,因而不宜食用。

　　冬季吃姜好处多多,怕冷的人多吃点可以防寒御冷。