主料：香椿1斤

　　辅料：水适量

　　调料：盐适量

　　盐渍香椿详细制作步骤

　　1.香椿

　　2.浸洗。

　　3.略修剪，剪去老的蒂头。

　　4.锅内入冷水煮开。

　　5.下香椿烫下。

　　6.香椿颜色变绿。

　　7.立刻就捞起来。

　　8.盆用热水烫下，放一层烫好的香椿。

　　9.少少放一些盐。

　　10.一层香棒、一层少少的盐的铺上去，直到弄好所有的香椿。

　　11.用筷子稍稍压压紧实。

　　12.倒掉盆底的水。

　　13.面上再撒些盐，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏约半天。 即可食用。