菊花荸荠的做法
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主料：荸荠,番茄汁,香油,盐,白砂糖
做法：
1.荸荠削皮，用小刀在荸荠侧面周围剞上角齿花刀； 2.掰成两开成菊花形，用开水氽熟捞出；
3.将香油烧沸，下入荸荠煸炒，随放入上列调料； 4.收干汁，晾凉后装盘，淋香油即成。
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