主料： 折耳根(鱼腥草) 适量 豆腐乳 适量

　　做法：

　　1.折耳根用清水浸泡20分钟。

　　2.去黑须摘去老的部分洗净，然后用手摘成小段。

　　3.水开后下折耳根焯一分钟。

　　4.焯水的折耳根控干水分。

　　5.从坛子里拿出两块豆腐乳，用勺舀一点腐乳汁。

　　6.放入干净容器里拌匀，入冰箱冷藏十分钟即可。