原料：

　　鸡蛋，荷叶茶，酱油，冰糖，盐，姜，香叶，八角，花椒，桂皮，陈皮，小茴香

　　做法：

　　1.鸡蛋洗净放入锅中加入凉水；

　　2.然后用大火煮开后再煮8分钟；

　　3.煮好的鸡蛋，把壳敲出裂纹；

　　4.然后把所有的配料加到鸡蛋里；

　　5.再倒入没过鸡蛋的清水；

　　6.然后用中小火煮至半小时；

　　7.最后把鸡蛋放置一天使之入味。