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祛病健身的良药黄芪

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  中医认为,黄芪能补一身之气,兼有升阳,固表止汗,排脓生肌,利水消肿,安胎益血的作用。对于贫血、浮肿、体虚多汗、胎动不安、子宫脱垂、气血两亏、阴虚不足等都有卓著的疗效。

  单取黄芪泡水饮用,可治身体困倦,无力,气短。胡适先生中年以后,渐感疲惫不堪,力不从心,便常用黄芪泡水代茶饮用。特别是在讲课之前,总要先呷几口黄芪水,以致精力倍增,讲起话来声如洪钟,滔滔不绝。

  古人不仅善用黄芪治疗疾病,而且善用黄芪补益身体。黄芪不仅是医疗中的常用中药,而且也是经济实惠的滋补品和调味品,可用于煲肉、泡酒、做菜、调味、去腥。

  民间常用黄芪煨大枣,黄芪炖母鸡,黄芪煮黑豆,则更是美味佳肴,补益上品。其营养丰富,既补身体,又别有风味,为产妇、老弱、病后体虚者的上好补品。常服可令人精神焕发,体质增强,荣颜润肤,延年益寿。

  以黄芪为主药的方药几例

  ◇当归补血汤

  方药:黄芪50克,当归10克。

  用法:水煎服。

  功能:补气生血。

  ◇归脾汤

  方药:黄芪、龙眼肉、茯神、炒枣仁各9克,白术、人参各6克,木香、炙甘草、远志、当归各3克,生姜3片,大枣3枚。

  用法:水煎服。

  功能:可治多种出血性疾病,属心脾两虚,脾不统血之证。

  ◇补中益气汤

  方药:柴胡、黄芪、陈皮、当归、灸麻黄各6克,党参、白术、阿胶、紫草各10克,大枣10枚,仙鹤草20克,甘草8克。

  用法:水煎,饭前或者空腹温服。

  功能:升阳补中,益气合阴。可治疗过敏性鼻炎、消除疲劳、补益脾胃等。

  ◇玉屏风散

  方药:黄芪300克,防风、白术各100克。

  用法:研成细面,日服2次,每次15克,吞服。

  功能:固表止汗,用于体虚自汗,容易伤风等症。

  ◇补阳还五汤

  方药:生黄芪60克,当归尾、赤芍各6克,川芎、桃仁、红花、地龙各3克

  用法:水煎服。

  功能:补气活血,祛淤通络。用于半身不遂、口眼歪斜、言语不利或截瘫、下肢痿废、便干尿频及尿失禁者。本方可用于中风后遗症、脑血栓形成及小儿麻痹后遗症等。

  食用禁忌:

  需要明确的是,虽然黄芪是一味很好的强壮补益药,一般无明显的不良反应。但它是一种温补性药物,补气升阳,易于助火,又能止汗,所以凡有感冒发热、胸腹满闷等症者,不宜服用黄芪;如患有肺结核病的人,有发热、口干唇燥、咯血等症状者,不宜单独服用黄芪;痈疽初起或溃后热毒尚盛等证,均不宜服用黄芪。此外,有研究表明黄芪可使染色体畸变率和细胞微核率明显增高,故孕妇不宜长期大量应用。

  推荐:黄芪炖乌鸡

  功效:补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。

  配方:黄芪50克,乌骨鸡1000克,葱10克,姜10克

  做法:

  清洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净。

  将黄芪洗净,放入乌骨鸡腹中,放入沙锅,注入鸡清汤,放入料酒、盐、葱段、姜片,用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。

  推荐:黄芪枸杞炖甲鱼

  配方:黄芪50g,枸杞30g,甲鱼500g。盐、豆油,冷水各适量。

  制法:黄芪切片,纱布包扎;枸杞子洗净,甲鱼去内脏后切细。三者放入锅内,加适量冷水,炖熟,去药渣,用豆油、盐调味即成。

  功效:补中益气,滋阴生血。适用于鼻咽癌放疗疗法所致眩晕或白细胞减少者。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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