材料:,银杏3两,芦笋5支,山药1段,甜椒半个,鸿喜菇1盒,姜1块

　　调味料:盐半小匙,糖1/3小匙,胡椒粉少许

　　做法：

　　1.先将芦笋切去粗纤维后切小段,甜椒切小块,鸿喜菇切去蒂头,姜切片,山药削皮后切小块备用

　　2.煮滚一锅水,依序放入芦笋、鸿喜菇、银杏和山药汆烫一下后捞出沥水,再撒入少许盐调味备用

　　3.锅中烧热1大匙香油,放入山药、银杏、甜椒、芦笋、鸿喜菇和姜翻炒一下后即可盛盘,就完成今天的这一道五行五色了