肝火旺怎么调理

　　食物调理

　　首先调整三餐结构。以清淡、富含维生素与微量元素、

　　肝火旺的人应以易消化的食物为主，减少过于油腻的食物，特别是高脂肪食品。其中特别推荐的是β-胡萝卜素，它能增强身体对病原微生物的抵抗力，防止呼吸道与消化道感染。做法是，添加胡萝卜做成饺子、包子、馅饼、丸子，加几粒小丁香以去其怪味，让孩子食用。

　　其二，多用以水为传热介质的烹饪方法，如汤、羹、糕等。少用煎、

　　烤等以油为介质的烹调方法，以利于脾胃的消化吸收。

　　其三，食有节制，防止过饱伤及脾胃，使孩子保持旺盛的食欲。