控制总热能的摄入：

　　控制每天总热能的摄入，少吃碳水化合物。此外，还要少吃蔗糖、蜂蜜，因为它们含果糖很高，会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。

　　限制蛋白质的摄入：

　　多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少。但不要喝酸奶，因为它含乳酸较多，对痛风患者不利。

　　多吃碱性食品：

　　如蔬菜、马铃薯、水果等，可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是碱性食品，而且具有利尿作用，对痛风患者更有利。

　　忌食火锅：

　　这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。据调查证明，涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。

　　避免饮酒：

　　酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒时再吃肉禽类食品，会使嘌呤的摄入量加倍。

　　少吃辣椒等调料：

　　辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经，诱使痛风发作，应尽量少吃。