五明学习 素食 素食资讯健康蔬菜水果大全坚果大全五谷杂粮茶类大全素食人生 疾病食疗药膳大全养生知识
 
 

糖友最好不要吃勾芡的食物


发布人:站主【主站留言】    日期:2015/5/23 4:16:43    下载DOC文档    微信分享  正法护持     

 
 
     

  做菜勾芡,是中国人的一大发明。但是并不适合糖尿病患者,中医提醒,糖友最好不要吃勾芡的食物。

  勾芡之后的菜肴,不但变得油光光、亮晶晶,一看就让人食欲大增,而且还吸足了味道,滋味也更浓郁。不过,勾芡这个窍门,却不适合糖尿病人,糖友做菜还是少勾芡为好。

  原因就在于,勾芡的原料,就是百分之百的纯淀粉。它跟面粉还不一样,面粉中还含有些蛋白质和维生素等,能在一定程度上延缓血糖升高。但淀粉中就只含有碳水化合物,说白了,就是糖。而且,在勾芡的过程中,淀粉遇到水,加热后会迅速糊化。糊化后的淀粉就跟熬得稀烂的白粥一样,升高血糖的速度近似于白糖。当然,做菜勾芡放的淀粉数量不会很大,加上菜肴中其他食物的平衡作用,对血糖的影响不会真的像白糖一样剧烈。

  糖友在做菜时应注意以下两点。第一,不放糖。放过糖的菜肴不但会让血糖飙升,而且还会让你不知不觉吃下更多的盐。而过多的盐摄入,会增加患高血压的危险。第二,少放油,少用高脂原料。油脂不但能转化成大量的能量,造成脂肪囤积,而且对于保护心血管、预防糖尿病的并发症也非常不利。

  知道了糖友最好不要吃勾芡的食物,所以,出于健康考虑,我们还是建议糖友们做菜的时候,最好不要勾芡,或者尽量少勾芡。

 
 
 
前五篇文章

降脂药饭前吃效果更好点

四款最佳补肾食品

白领女性应该怎么保护好肾

男性15个异常须警惕癌症发生

易罹患子宫癌的9类女性

 

后五篇文章

糖友运动牢记八件事

糖友每天运动1小时死亡风险减一半

糖友控制血糖的错误做法

糖友患者锻炼身体要循序渐进

糖友7个健康生活方式


即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
本站主站自2007年4月20日以来,文章总访问量:
学佛网 (2004-2014)