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油茶面的做法

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  主料:花生,红豆,绿豆,芝麻

  做法:

  1. 清锅炒面,重点是常炒,炒的均匀为上,可以不时用面铲将面球打散。先大火后小火

  2. 等面炒熟的时候,将面铺向四周,中间放油。

  3. 油七成熟时将面搅进油中,翻炒,至油溶于面中。出锅

  4. 将油茶面平摊于干净的纸上,尽量摊薄,使其散热,如堆在一起面可能会因余热变糊。

  5. 另炒香芝麻。吃的时候加糖热水冲。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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