原料：红枣，面粉，玉米面，酵母，豆面，红糖。

　　做法：

　　1.大红枣15粒，用清水洗净。

　　2.将红枣剔去枣核，切成小丁。

　　3.普通面粉、玉米面、小豆面各50克

　　4.酵母5克用温水化开。

　　5.红糖15克与三种面粉混合均匀。

　　6.加入化开的酵母，切好的红枣丁，加水和成一个较稀的面团，醒发2个小时。

　　7.锅内烧一锅开水，烧开后关火。

　　8.屉布打湿，在容器里放上醒发好的面团，抹平，坐在开水锅上盖上盖子再次醒发30分钟，至容器九分满。

　　9.面团醒好后，大火蒸30分钟。

　　10.晾凉后切块即可食用。

　　口感：松软香甜。