脑血栓是在脑动脉粥样硬化和斑块形成的基础上，在血流缓慢、血压偏低的条件下，血液的有形成分附着在动脉的内膜形成血栓，称之为脑血栓。那么脑血栓吃什么好？

　　经常喝水：脑血栓患者要经常饮水，特别是在清晨和晚间，清晨饮水可冲淡胃肠道，晚间饮水可稀释血液，防止血栓栓塞。

　　含优质蛋白和维生素的食物：对治疗脑血栓疾病非常有利的饮食方法就是食用含优质蛋白和维生素的食物，像牛奶、豆类及豆制品等辅助治疗脑血栓疾病。

　　宜多食钾食物：黄豆、小豆、番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜。水果有橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等食物都含有很多的钾元素，而钾元素对于脑血栓疾病又是有很好的治疗作用。

　　增加维生素C：维生素C食物能到降脂的作用，所以要多食用维生素C?食物，如水果、蔬菜，里面含有大量的维生素C。

　　脑血栓患者的食疗方：

　　一.取黑木耳6克，用水泡发后再入菜肴或蒸食，患有脑血栓的人坚持食用，可达到降血脂、抗血栓和抗血小板聚集的作用。

　　二.芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，经常饮用可有效的降血压以及降胆固醇。

　　三.将山楂用开水泡开以后再放入适量的蜂蜜，然后等到冷却后当做茶饮用，可有效的降血压。若脑血栓并发糖尿病，不宜加蜂蜜。

　　四.生食大蒜或洋葱10－15克可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。

　　脑血栓患者饮食注意事项：

　　少盐：给脑血栓患者的饮食建议，首先是少盐，也就是说脑血栓患者的饮食应以清淡为主，尽量的少吃咸食，因为吃盐过多，会导致血管硬化和血压升高，致使导致脑血栓更加的严重。

　　忌生、冷、辛辣刺激性食物：给脑血栓患者的饮食建议，不仅需要脑血栓患者多吃一些清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物，同时应该忌辛辣刺激生冷的食物，食物的方法宜采用蒸、煮、炖、熬、

　　清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。

　　限制脂肪摄入量：脑血栓患者不得摄入太多的脂肪，在饮食中应减少总脂肪量，并且还要限制胆固醇，每人每日应保持在300毫克以内。

　　控制总热量：要想使血脂下降，那么必须控制总脂肪的摄入，这样对身体的各内脏都是有益的。

　　限糖：脑血栓患者是不宜吃过多精制糖和含糖类的甜食，因为我们都知道体内的糖会转化为脂肪，并蓄积起来，增加血糖、血脂及血液粘滞度，对在恢复过程中的脑血栓患者极为不利。

　　注意烹调用料：因不宜食用过多的盐，所以在烹调的过程中只能放入少量的盐，但烹调出来的味道很淡，为了增加食欲，我们可以加入适量的醋、芝麻酱。醋可以调味和加速脂溶解、软化血管，而芝麻酱却起到了补充钙的作用。