五明学习 素食 素食资讯健康蔬菜水果大全坚果大全五谷杂粮茶类大全 素食人生疾病食疗药膳大全养生知识
 
 

给吃素的朋友提供一个营养食谱,缺什么就照着吃


发布人:站主【主站留言】    日期:2015/5/23 4:33:54    下载DOC文档    微信分享  正法护持     

 
 
     

给吃素的朋友提供一个营养食谱,缺什么就照着吃

  给吃素的朋友提供一个营养食谱,缺什么就照着吃!

  吸收足够营养,提升生命力,最好多多吃:

  瓜菜〈例如红萝卜、青瓜、菠菜〉

  五榖〈例如糙米、小米、小麦〉

  水果〈例如苹果、香蕉、梨〉

  豆〈例如芽菜、豆腐、红豆〉

  同时也吃一些:果仁〈例如腰果、杏仁、合桃〉植物油〈例如橄榄油、麻油〉

  这样的话,绝对不用担心营养不足。

  问:怎样吃出生命力?

  答:多吃新鲜食品,少吃加工食品

  多多生食

  多蒸多煮,少煎炸炒焗

  多吃当造果菜,多吃本地产品

  素食其实也具备我们每天必需的营养,大家不妨参考以下的素食营养成份表去准备你的膳食:

  醣——一切榖类、豆类、蔬菜的花叶茎根、瓜果、核仁。

  脂肪——一切豆类、核仁、植物油。

  蛋白质——一切谷类、豆类、核仁、芽菜。

  维他命:

  维他命A、红萝卜、菠菜、南瓜、紫菜、辣椒、各种核仁、香蕉、豆腐、红米。

  维他命B1——米及面、豆类、各种核仁、芽菜、多种水果蔬菜、葵瓜子、维他命B2、豆类、各种核仁、芽菜、红萝卜、多种水果蔬菜、紫菜。

  维他命B3——米及面、乾果、芝麻、维他命B6、芽菜、全麦粉、香蕉、提子乾、花生、小麦草。

  维他命B12——紫菜、苜蓿、小麦草、维他命13、根茎类蔬菜、小麦草、叶酸、深绿色蔬菜、西兰花、花生、各种核仁。

  胆碱——各种豆类、酵母、小麦草。

  泛酸盐——所有然食品都有,芝麻、糙米、瓜子等特别多。

  全生酸——各种豆类、杏仁、全榖、小麦草。

  肌醇——核仁、各种蔬菜、黄豆、黍米、全榖。

  菸草酸——小麦草、苜蓿、枣、酵母。

  对苯胺酸——绿色蔬菜、小麦草、蜜糖。

  维他命C——所有水果、大部分蔬菜、紫菜、豆浆、小麦草。

  维他命D——蕃茄、红枣、芹菜、扁豆、苋菜、冬菇、苜蓿芽。

  维他命E——各种核仁、植物油、牛油果、叶类蔬菜、苜蓿芽。

  蛋黄素——黄豆、黍米。

  维他命F——植物油、葵瓜子、黄豆、小麦草、核果。

  维他命H——植物油、葵瓜子、黄豆、小麦草、核仁、椰菜花等蔬菜、全榖、豆类。

  维他命K——绿色蔬菜、黄豆、苜蓿芽、蜜糖。

  生物黄碱化物——各种水果、荞麦。

  矿物质:

  磷——几乎所有食物都有,以豆类、面、瓜子最多。

  锌——绿色蔬菜、芝麻、各种核仁、瓜子、全麦面、黄豆。

  铁——大多数绿色的蔬菜、豆类、小麦草、苜蓿芽、蜜糖、乾果、瓜子、小米。

  镁——深绿色蔬菜、全榖类食品、豆类食品、黍米、苹果、柠檬、小麦草、蜜糖、核仁。

  铜——核仁、豆类、蜜糖、提子乾、各种水果、菜茎根。

  钙——深绿色植物、花生、核桃、蜜糖、小麦草、苜蓿芽。

  钼——豆类、全榖麦片、深绿色蔬菜。

  钴——绿色蔬菜、水果、豆类、小麦草、提子乾。

  钾——全谷食品、各种蔬菜、豆类、葵瓜子、小麦草、苜蓿芽。

  钠——盐、发粉、芹菜、苏打粉、海带、小麦草。

  硫——卷心菜、芽甘蓝、小麦草。

  碘——紫菜、海带、发菜、昆布、粗海盐、洋葱。

  氯——全麦面粉、盐、黍米油、橄榄。

  铬——全榖麦片、酵母、黍米油。

  氟——多种蔬菜、茶、加氟的食水。

  硒——全榖、椰菜花、小麦草、酵母。

  矽——小麦草、蕃茄

 
 
 
前五篇文章

保护心脏的35种果蔬

补充能量的十个妙招

喜欢吃素食的皇帝

六种不健康早餐 孩子千万不能吃

9种病一杯白开水搞定

 

后五篇文章

应对节后综合症六大法宝,素食慢慢调节

食品添加剂的真相

生姜养生风行日本

紫色水果可防老年痴呆症心脏病和癌症

素食一族们的健康盛宴


即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
本站主站自2007年4月20日以来,文章总访问量:
学佛网 (2004-2014)