茶叶分布于热带和亚热带地区，主产长江以南各地。我国是茶树的原产地，茶树最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、黑茶。

　　茶叶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。蒙顶山是我国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方。从现存世界上关于茶叶最早记载的王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说，可以证明四川蒙顶山是茶树种植和茶叶制造的起源地。