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茶叶面包的做法


发布人:站主【主站留言】    日期:2015/5/23 4:37:18    下载DOC文档    微信分享  正法护持     

 
 
     

  原料:茶叶,面粉,酵母,白糖,食盐,奶油,发酵粉,脱脂乳,水

  做法:

  1.将茶叶放100-130℃高温的烘箱中干燥10分钟左右;

  2.茶叶经热温干燥后,摊凉90分钟,再以1:10的比例加入开水浸泡;

  3.再反复搅拌,经过浸渍、抽提、沉淀、过滤、静置等工序制成浓茶汁;

  4.将面粉、酵母加水500克置入搅拌器内混搅3分钟,静置4小时;

  5.然后加入糖,盐,奶油,发酵粉、脱脂乳、茶汁,水搅拌10分钟;

  6.接着将面粉团分割、发酵、整形后,在38°C温度下发制40分钟;

  7.最后按常规方法将其加工制成茶叶面包即成。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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