基本特点 补益脾胃，延年益寿

　　基本材料 白菜500克，粉丝100克，豆腐400克，姜、油、盐各少许。

　　制法：将豆腐切成条，白菜切成片，粉条泡发后切段，锅内放底，下姜末炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、盐、味精，再放入白菜、粉条，炖至白菜、粉条熟软，出锅时淋明油即成。

　　功效：补益脾胃，延年益寿。

　　用法：食豆腐，饮汤。

　　应用：适用于一般人。