吃素不仅是一种生活方式，更是一种生活生活艺术。如果懂得吃素的要点的话，素食可以让我们更健康哦，所以我就来看看素食达人都是怎样吃素的。

　　做个懂得养生的素食主义者

　　素食可健康长寿、青春永驻、增长智慧慈悲、免诸灾难

　　或许是厌倦了大鱼大肉，山珍海味，在我们的身边，开始有这么一群人，每日三餐只爱清淡不爱油(油食品)腻，只吃蔬菜(蔬菜食品)水果(水果食品)不吃鱼、肉，他们自称“素食主义者”。素食(素食食品)不仅让他们精神愉快，更令他们身体健康(健康食品)。让我们一起来悉心倾听这些素食主义者的素食美味心经。

　　游雨，素龄5年，女，公务员

　　素食心得：其实很多荤菜所谓的美味是靠调味料在调味，没了调味料，很多荤菜也是难以入口，甚至带一股“腥味”。我的经验是：做菜少放调味料，用少量的油盐即可，尽可能保持菜式的原汁原味。而烹调方式则尽量采用水煮、清蒸、凉拌等方式，这样良好的饮食习惯不仅不容易发胖，而且对身体健康也是相当有益的。