赵朴初说悟禅于日常生活
　　赵朴初是中国当代佛教界德高望重的领袖，他对佛教有独特的认识，主张积极入世，反对空洞的面壁念经。由朱洪著，当代中国出版社2006年1月出版的新书《赵朴初说佛》，翔实地记述了赵朴老一生中体悟、认识佛学真谛的方方面面。阅读此书，可以在了解赵朴老爱惜佛教不迷信，将佛教精髓转化成玉液琼浆，造福于人间的同时，明白怎样才能具备“慈忍”的品格，了解佛教中的辩证法，增加佛教文化方面的知识，收益多多。本版内容摘选自该书第一编。
　　朴老爱喝茶
　　赵朴初既是中国佛教界的领袖，又是茶文化协会会长。他平生不喝酒，不抽烟，唯一的嗜好是喜欢喝茶，自称“茶篓子”。早年，他曾吟诗“冷意初凝借茗浇”，表示了用喝茶驱寒的心情。即便在病中，他也饮茶，所谓“舌存堪味茗”。晚年更是“茶香朝夕药香俱”，即：怀抱茶杯和药罐子，朝夕离不开它们。
　　朴老喝茶，不讲究茶具，随缘而已。主人因为慕朴老大名，常以最高档次的茶和最美的茶具相奉。而朴老在家时，常捧着一个罐头玻璃瓶子代替茶杯，里面盛着清芬四溢的茶。这朴实的茶具，与乡野村夫使用的，没有什么区别。客人来了，家人泡上一杯茶，主客借茶助兴，聊上半天。朴老的茶具简陋，与主人的朴实风格如出一辙，常常一下子拉近了和客人的距离。
　　赵朴初本人喜欢喝茶，也喜欢吃甜食，这和小时候家庭的习惯有关，也和佛教的饮食习惯有关，因为茶与佛教修持有特殊的关系。为了有助于比丘的修持，传统的佛制规定，比丘午后不吃食物，但一般可以喝茶。所以，茶是僧人维持生命的重要饮料。赵朴初说：“这个制度，今天南方国家仍普遍实行。最严格的只喝白水，连牛奶、茶、椰子水都不喝。但一般的僧人午后可以喝茶、汽水、果汁，也可以吃糖。”僧伽制度中，除了饮食与饮茶有关，还有许多东西与茶有联系。如僧人的衣服，明朝就规定为茶褐色，用茶褐色作为中国僧人僧装的主色调，就突出了禅茶相通的一面。
　　在朴老眼里，茶即禅，喝茶即谈禅。
　　一次，赵朴初请同住北京医院的剧作家曹禺一起喝茶，说：“清心须清腹。我最喜欢的是早上起来，泡上一杯好茶。”
　　曹禺晚年也经常读朴老送他的《心经》，曾问朴老：“你喝茶，可有禅意？”
　　赵朴初说：“但以喜心饮茶，就有禅意。”
　　说得多好啊！在曹禺面前，笑吟吟的朴老何止是以喜心饮茶？那分明是以喜心待人、以喜心利他呢！
　　清味领禅家
　　朴老爱喝茶，也常以茶入禅诗。他一生写下了许多脍炙人口的饮茶诗，如《茶经新篇》(或《茶诗入禅》二首之一)，最见禅意，其诗云：
　　七碗受至味，一壶得真趣。
　　空持百千偈，不如吃茶去。
　　“吃茶去”是唐代高僧从谂禅师的禅林法语。
　　赵州从谂禅师问新来的僧人：“曾到此间么？”来人说：“曾到。”师说：“吃茶去！”
　　再问，这个僧人说：“不曾到。”师仍然说：“吃茶去！”
　　院主事后问从谂禅师：“为甚曾到也云吃茶去，不曾到也云吃茶去？”从谂禅师不讲话，手招院主，主答应：“诺！”
　　从谂禅师说：“吃茶去！”
　　朴老以为，品茶和学佛虽然皆是宽性宜情之举，但两两相比，与其空洞的学佛持偈，倒不如品茶去了。这里既包含了朴老对佛教入世的独特的认识，即反对空洞的面壁念经，主张积极的入世；也包含了朴老爱惜佛教不迷信的传统。相反，朴老主张将佛教的精髓转化成玉液琼浆，超越个人的自我体验，造福于人间。这也是朴老长期力行的。因此，对那些不能入世、不关心世间事的纯粹的法事，诗人发出“不如吃茶去”的感慨。由茶而禅，茶禅相通。静心品茶，是可以达到与坐禅一般境界的。
　　朴老的这首诗后被谱成《吃茶去》曲，广为传唱。
　　体现“茶禅一味，茶禅相通”的诗词，朴老还有许多。如朴老为《赵州禅师语录》题诗，云：“万语与千言，不外吃茶去”，即认为赵州禅师万语千言，只此“吃茶去”一句最出名。安上法师送碧螺春给朴老，朴老吟诗：“好参微旨赵州茶，清味领禅家”，也是讲茶禅一味。
　　馈赠佳品见禅意
　　茶是佛教徒的主要饮料，加上清淡，与禅相通，历来是佛教徒乃至国际佛教徒交流和馈赠的一个重要礼物。
　　1991年，中日茶文化交流已有800年的历史。朴老吟诗：“悠悠八百年来，同证茶禅一味”，予以祝贺。
　　日本高僧大西良庆108岁生日，日本人称为茶寿。因为茶字的组成笔画正好是一百零八数，“茶”字的“艹”字头为20，加上下面的八十八即是88，合起来就是108。赵朴初曾作汉俳多首，贺大西良庆长老108岁寿辰，首首不离茶，如：
　　山茶特地红，
　　三年不见见犹龙，
　　华藏喜重逢。
　　茶话又欣同，
　　深感多情百八翁，
　　一席坐春风。
　　汉俳要求17字，五七五句式，诗中要体现季节或时间，呈梯状格式。日本的俳句不要求句句韵，汉俳是朴老的发明，句句押韵。
　　每年春天，南方的新茶上市，朴老就能收到家乡亲戚寄来的新茶，也收到其他朋友远道寄送的名茶。即便不是新茶上市时节，朋友从外地来看他，还是选择带上一斤两斤茶叶。
　　一次，四川大学研究佛教的陈兵教授上门拜访送一小罐茶叶给朴老，说：“茶叶不好，主要是罐上有‘万寿无疆’四个字意思好。”可见，送茶叶者，并不完全是考虑茶叶本身的味道，而是茶叶及茶器、茶具所蕴涵的延年益寿、清心寡欲禅味。朴老也不在意茶叶本身，念及的是送茶者的厚意和其中的感情，尤其是禅的韵味。朴老接过陈兵送的茶叶罐，一边脸上带着孩子气地观看，一边问陈兵的年龄，听陈兵说“白活了五十三年”，赵朴初马上转到佛门话题，连声说：“好！好！善财童子五十三参，今天参到了我这里！”可见，朴老谈茶是不离禅的。
　　(二) 赵朴初不饮酒，酒席上常以茶代酒。
　　他曾吟诗说，“不羡荆公游酒人，饮中何物比茶清？”意思是：他不羡慕王安石到处饮酒交游，而更喜欢喝清茶一杯。他在另一首诗里进一步说：“我道茶人胜酒人，饮中无物比茶清。”这个“清”字，有“出污泥而不染”之意。
　　一杯杯清茶，是朴老心中汩汩流淌的禅河。
　　说吃素——我七十年不吃肉荤
　　吃素以代尝胆
　　上世纪20年代，赵朴初在东吴大学附中读书时，曾和同学孙起孟等相约吃素。
　　同班同学张梦白问赵朴初：“你信佛吗？为什么不吃荤？”他觉得奇怪，因为东吴大学是基督教学校，学生按理不信佛。
　　赵朴初说：“不！我不是佛教徒，我是肠胃不好才吃素。”
　　张梦白问：“你不怕营养不够？”
　　赵朴初说：“我不忌牛奶、鸡蛋。”
　　赵朴初吃素，除了身体原因外，多少受到信佛的母亲影响，也受到了信佛的关家大姨和关家舅舅关絅之居士吃素的影响。上东吴大学附中前，赵朴初曾在上海读书，住在表舅关絅之家。
　　不久，孙起孟恢复吃荤。他住在苏州城内，和父母一起吃饭，家中的菜总有点荤，没有办法坚持吃素了。
　　赵朴初一个人仍坚持吃素。
　　1925年五卅运动爆发后，6月3日东吴附中召开执行委员会会议，赵朴初说：“我提议大家吃素以代尝胆，倘若附中全体学生茹素两星期，即可募集一些伙食费救济工人，尽管杯水车薪，或可在全国带动其他地方募捐，总计起来，就不是小数目。”
　　赵朴初的话，得到其他执委会委员的赞同。当天，在本校募捐1000余元，并立即汇300元给上海总商会。次日，苏州学联组织26所学校的100多名学生代表开会，会上，赵朴初介绍了东吴附中募捐的办法。苏州学联决定各校学生向东吴附中学习，定隔日为苏州各校募捐日，并茹素一星期，将节约的钱全数送沪。到6月20日，苏州学联共募捐17300余元，支持上海“三罢”斗争。
　　读大学三年级时，赵朴初因患肺病，离开了东吴大学。有的同学推测，赵朴初吃素信佛，这是基督教学校，他辍学可能和信仰有关。
　　赵朴初晚年，日本友人大谷武曾问他：“先生坚持吃素很早了吗？”
　　赵朴初笑着说：“很早了。曾经与几位同人相约，以素食度过今生。没想到，慢慢地，一个人、两个人退出了约定，最后只剩下我自己了。”
　　“先生真是不容易，连僧侣都感到很艰苦的事，先生却能一直坚持下来。”大谷武赞叹道。大谷武平时看先生，那么慈祥，却又包含着如此的坚强和执著。他相信，任何人具有了像赵朴初先生这样的品格，认定了一个目标，就能终生的追求下去，做什么事都能成功的。
　　可见，从一个人的饮食习惯，也是可以窥视到一个人为什么能成功的。好习惯，是一个人成功的要诀啊！
　　曾误食肉汤饭后即吐
　　1949年秋天，赵朴初被推荐为上海佛教界代表，出席了中国人民政治协商会议第一届全体会议。自东吴大学吃素以来，赵朴初已吃了二十多年的素。北上前，他也有一丝不安，担心自己不得不吃肉边菜了。这次出席开国盛典的大会，有六百多人参加，又是共产党第一次召开全国会议，会议的议题又是研究建国大问题，千头万绪，领导人是无暇照顾个别人的饮食习惯的。
　　当赵朴初在签名簿上写上自己的姓名时，工作人员露出了惊喜的神色，大声说：“您就是赵朴老，请里面坐，有素席。”赵朴初听了，非常高兴。他这才知道，周恩来已经考虑到自己和一些宗教界代表的饮食习惯，安排了素席。
　　东吴大学同学张梦白晚年在《苏州杂志》发表文章《流不尽童心——赵朴老的苏州情》，回忆两人抗日战争时期的交往。其中写了与赵朴初一起用饭的情形：“有时他来访，临时留他便饭，他对菠菜炒肉丝并不禁忌，只是多挑菠菜而少取肉丝而已。”
　　赵朴初看了老同学的文章，先是笑呵呵的，然后就皱了眉头，对夫人陈邦织说：“梦白文章写得很有趣，但说我少吃肉丝，是记错了，我七十年不吃肉荤，曾在别人家误喝肉汤，饭后还要吐掉，已经习惯了吃素啊！”
　　当天，赵朴初给张梦白写信，告诉他自己自从吃素后，不曾吃肉的事，他写道：“此事虽小，但于个人不肉食之历史中见此误记，不得不说清楚。”
　　收到朴老的信，张梦白心中不安。老同学专门为吃素的事来信，可见，赵朴初还是在意此事的。此说小也小，说大也大。小，因为只是一个人的饮食细节；大，因为朴老不是寻常的佛教居士，而是当今中国、世界的佛教领袖，他是否吃肉，关系到老人是否遵循佛教义理，关系到老人信佛的诚意。朴老说“不得不说清楚”，说明朴老眼里，不是小事。
　　收信当天，张梦白即给朴老去信表示歉意，并给《苏州杂志》写信澄清了上篇文章中一字之差的话。
　　但朴老平常不忌鸡蛋。鸡蛋是日常的食品，也是必需的营养品，不在禁戒之列。圣严法师在《学佛群疑》中说：“至于蛋类，应该是属于腥类，因为它可以孵成为雏，而且它的味道，就是腥味，如果持素清净的人，最好不吃。”
　　“最好不吃”，并不是不能吃。
　　念佛的人也可不吃素
　　佛教主张清净寡欲，不追求享受。佛陀告诉弟子，将食物看成药石，用来治疗我们这饿病而已。妙叶禅师说：“饮食、衣服如脓血铁皮想。”此话是告诫僧人不贪吃。对于僧人，吃，是治疗疾病的药石，维持生命而已。
　　但佛陀不强制一定要素食。
　　素食是大乘佛教的特色，而南传地区的佛教国家乃至出家的比丘，都不坚守素食；西藏的喇嘛，也不守素食，但他们不亲自杀生。
　　原来，在原始时代，印度的沙门托钵化缘，不像中国佛教有大寮厨房。他们沿门托钵，所谓“一钵千家饭”，化缘化什么吃什么。他们并不选择托钵的对象，也没有所谓洁净或不洁净，神圣或不神圣的饮食禁忌，为的是一律平等、广结善缘。
　　因此，赵朴初主张因人因民族习惯和风俗而异，不企求一律吃素。
　　20世纪50年代末，赵朴初在上海功德林法会上谈佛教信仰，说到吃素：“有宗教信仰的人，有吃素念佛习惯的人，也有不吃素、不念佛的人，都可以研究佛学，都不应该相互排斥，更要相互尊重……佛教是无国界的，但是信教人必须是爱国的……佛教徒可以相互交流，教旨、教义和教派有区别，守戒与吃斋茹荤也可以因人因宗派而异，各宗各守其规，不应该歧视。”
　　佛教所谓“荤菜”，是指大蒜、葱、韭菜、小蒜等。《愣严经》说：荤菜生食生嗔，熟食助YIN。在比丘戒律里面则规定：吃了荤菜要单独住，或者距离他人数步以外，并位于他人下风而坐，防止将味道传给别人。
　　一般人眼里，吃荤就是吃肉，朴老区别了这一常识错误。像藏族僧人，是离不开吃羊肉和牛肉的。
　　佛教还主张过午不食，认为这有好处。下午或晚上吃多了，打坐念禅容易打瞌睡，头脑易昏沉，晚上如不吃，或少吃，身心可以轻安。这在医学上，也有根据，因为饭吃得太多，血到胃里去了，头脑就供血不足，容易昏眩。
　　朴老不吃得过饱，他喜欢在下午吃一点零嘴。
　　朴老活到了93岁。他希望活到100岁，目的不是贪生，而是护法。如事务少一些，替自己多想一点，他的愿望是能实现的，因为他有坚持吃素、禅定等良好习惯。
　　(三)说得病——因病得闲殊不恶
　　如人饮水，冷暖自知
　　人生在世，或内伤或外感，任何人都可能得病。
　　赵朴初多病缠身，曾患肺病、心脏病、胃溃疡、肾病综合征等慢性病，一生与病魔打交道。但他精神乐观，对待疾病，精神豁达，所以，仍然长寿。
　　年轻时，赵朴初因为患肺病，于1927年20岁时，停止在苏州东吴大学读书。他晚年回忆说，我“1927年辍学，由关絅老介绍在觉园佛教净业社养病，随后长期从事佛教工作”。在觉园，赵朴初一边读书养病，一边兼做秘书，收发报纸、起草文件等，从此，走上了一条与佛教结缘的道路。
　　可见，朴老走上信仰佛教的道路，和他身体孱弱有关。
　　对于身患的各种疾病，赵朴初并不大意，积极对付。“文革”时期，赵朴初因为是“牛鬼蛇神”，得不到有效的治疗，但他积极地按照民间流传的单方进行治疗。他曾对患肺病待动手术的妹婿黄南山说：“战术上要重视它，战略上要藐视它。我的心脏病，1972年医生就判刑说不得好，我现在不很好吗？医生的话，只能听一半。”朴老的意思，既要相信医生的话，同时也要加上自己的判断。他在医院写《病室偶作》云：
　　八十四年过，而今知免夫。
　　遵医多饮水，阅世但观书。
　　尚有平生志，还思老骥图。
　　智灯千万亿，一一耀明珠。
　　在“遵医多饮水”下面，赵朴老加了“如人饮水，冷暖自知”八个字，表示身体如何，病人心里最清楚。这里有禅的味道，自己有数。
　　“如人饮水，冷暖自知”是玄奘的话，谈他西天取经的艰难。
　　可知病树此时心
　　朴老信奉《灵峰宗论》上的观点，说：“世上不如意事常八九……身体不求无病，无病则骄奢YIN逸，做事不求无难，无难则以为世事易成，不知珍重……”20世纪80年代中期，他吟诗“十年同渡风波恶，梦里寻甘病得闲”送朋友，表达了对治病的辩证态度。病本来是坏事，治病得到了休闲，这又是好事。因为心里有佛，无论遇到什么难事，朴老总持乐观态度。
　　“文革”初期，赵朴初被红卫兵打成“大黑手”，被监管在广济寺后两跨院，和一大帮“牛鬼蛇神”做送煤、劈柴、扫雪、倒脏土等杂务，进行“劳动改造”。家人、朋友都为赵先生捏着一把汗，因为赵先生这时已患有心脏病和糖尿病。但赵朴初总是说：“不要紧。”每天，他穿着带着补丁的旧中山装，平静地去劳动，平静地回来，把事情说得很平淡。在《青山远·和蕴之》里，赵朴初吟词道：“望中景色无边好，竞艳争妍万木春。可知病树此时心？也欣欣。”前人有“沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春”古诗意，“也欣欣”三个字，反映了朴老在风雨如磐之夜，对未来仍充满了信心。
　　20世纪70年代，因为心情不好，加上医疗条件、营养跟不上，赵朴初的心脏病经常发作。一度十天左右发一次，有时三天两头发一次。如1970年8月8日立秋后，赵朴初连发五次病，有时长达六七个小时，十分疲乏。但赵朴初处之泰然，他认为，慢性病总要准备反复。
　　“文革”后期，1975年，曙光已经出现，朴老心情好多了。这年初夏，朴老到西南搞调查研究。这是他“文革”时期第一次出行，一上飞机，心情豁然开朗，吟诗“喜凭鹏翼又南图，身入晴空病顿苏”，表明病是关在家里“关”出来的，一出门，身上的病都好了。
　　1987年初秋，赵朴初访问日本时，在日本友人的劝说下，顺便到东京去医院检查身体。自“文革”复出后，赵朴初因患心脏病，出户携带手杖，上山要人搀扶。一些大德高僧，遇朴老登山，总备轿跟随。但内心里，朴老并不服老，总是能行则行。他喜欢“难行能行”，“难学能学”，相信人的主观能动性。
　　了解的人总说，“朴老不服老”。
　　病中的赵朴初很羡慕有健康体魄的人，这些人或许有不如意的地方，但他(她)们最大的资本是身体好。实际生活中，很多人不知道自己的长处和短处，或不知足而贪婪，或稍得即安而自负。因此，生一场病，或许能使自己反省人生、珍惜生命；受几次打击，兴许能刺激自己努力工作！
　　此心安处是吾乡
　　生病对埋身事务堆里、透支体力的赵朴初来说，不是坏事，因为有时间读书。所以他住疗养院，主要不是进行药物治疗，而是安心求静。
　　“文革”前，他在西山疗养院，每天坚持临王羲之《兰亭序》帖，空闲时做一些料理花卉等轻微的劳动。睡前，他喜欢诵读苏轼诗集三章，等头脑疲倦，再关灯睡觉。朴老做的，类似台湾耕云禅师提倡的安详禅的生活方式。安详禅认为，一个人能做到分分安详、秒秒安详，则其人生为幸福的、享受的。其特点是，追求心灵的安静，决不做不可告人之事。昨天怎么活，今天还是怎么活；今天怎么过，明天还是怎么过，不要轻易改变习惯。多年来，赵朴初养成日课习惯，即每日必提笔写字，也每日必颂诗吟诗。这也是赵朴初诗书俱进、病而不倒的法门。他最喜欢苏东坡的“因病得闲殊不恶，安心是乐更无方”句，以为苏东坡的话，写的就是自己。心安即乐，再无他方。1996年，他吟诗表达自己住院的感受：
　　五洲四海一坛场，曾战群英论辩堂。
　　病室不须寻旧梦，此心安处是吾乡。
　　“此心安处是吾乡”，是朴老对苏轼诗意的发挥。
　　杨东莼送他一套笔墨砚后，赵朴初吟诗：“日课一诗书万纸”，拟每天写一首诗。70岁后，他和亲友说：“这是我的希望。现在我经常生病，每天写诗做不到。如果能每天一首，写满一万首，还再活近三十年时间，我也快一百岁了，那就更不容易了。”在朴老眼里，长寿不难，无非是规范的生活。
　　住院期间，许多朋友到医院看他。“人生一难得，病中佳客来”，朴老觉得，这是住院得到的额外好处。
　　朴老心脏病发作后，得到了亲友和医院无微不至的照顾，他曾吟诗云：
　　穿衣吃饭赖扶将，闭目温书度日光。
　　不断好花来问讯，春风先到病翁床。
　　“闭目温书度日光”，指医生不许他看书，只好闭目，默诵过去看的书。
　　久病成良医。朴老曾吟诗“众生病有尽，大悲心无限”，表达了希望众生减少和消除病痛的愿望。
　　这是朴老和一般人不同的地方。