主席谈心
「我知道素食好，但我仍想食少少肉……若我在一个农场种菜，养家禽，给牠们一个开心、健康的环境，那我食牠们会否不好呢？若仍不好，我很想知道为甚么不好。」
「生活在快乐、健康环境下的动物，我们吃牠们的肉、蛋，喝牠们的奶，会有问题吗？」
最近素食会的网站上各式各样的讨论越来越热闹、越来越精采，也越来越「入肉」（见下文解释）；身为主席，周兆祥差不多天天造访，相当享受其中的气氛，亦非常感恩。以上两段，是其中一个话题节录出来两位朋友的疑问。
这个问题直插素食生活的基本哲学思想，更是进入到人生存在的意义、世界观的层面。所以值得了解、反思。
吃素不只是喜欢吃甚么不吃甚么、养成习惯的问题那么简单——至少对我来说是这样。
做人是为了食？为了爱？
世上有两种人：一种认为宇宙只不过是一副大机器，自己的身体也是一副机器，人死如灯灭。另一种相信人的存在不止于身体，世间事物亦不止于看到认识到的那些，其实所有都是一个巨大的「意识」的呈现，即所谓「精神世界」、「灵魂」、「神」、「气」、「能量」。
如果你属于第一类，那么吃鱼吃肉当然没有问题，因为食物对于你来说无非是身体的燃料、感官享受满足你欲望的材料，甚至是金钱买来的消费品，对于你来说，猪牛羊鸡鸭鹅鱼虾蟹无非是食物、材料、消费品，也就是奴役剥削施暴的对象；你看到一只鸡一尾鱼时，主要想到的是鸡汤鱼柳的味道，你不可能真正去爱一头牛、一只鸡。
如果你承认人主要的存在是在于灵性的层次，明白到宇宙是个具生命具思想具感情的「有情世界」，你会「知道」天理循环、因果报应的规律，搞清楚自己在这个「天地」中的位置，于是一沙一石、一草一木、鸟兽虫鱼，莫不有情，每个都是神圣不可侵犯的，也不断互通信息（尤其是爱、关怀、同情）。这样的话，你不会忍心吃任何动物的肉，因为你不忍增加世间的苦难、暴力、仇怨，也无谓接收动物尸体所含的负性能量（包括死亡之信息和受宰时无可避免拼发的恐惧仇恨）。
选择吃出爱活出爱吧
回到开头那两个问题：
我们如何知道养家禽或动物，只要给牠们健康开心的环境，牠们自当生活得幸福呢？事实十分残酷：今天在地球上被人畜养的肉食动物（牛猪鸡鱼等），生活得幸福者千中无一、万中无一。我们如何去找这些幸运儿来吃？
即使找到，牠们生活那么幸福，我们却褫夺其生命，令牠们惨死，不是罪过吗？
我们怎样才可以得到这些幸福动物的允准，保证牠们是心甘情愿，十分欢迎人类夺去其蛋及奶享用呢？
千万别中肉蛋奶工业的奸计，他们宣传那些幸福动物的映象，百分之百是谎言（《茹素》从来绝少提及牛猪鸡鱼养殖的惨况，只是因为不想浪费宝贵篇幅报道负性消息），市面上不可能买得到幸福动物的肉蛋奶，如果我们自己去养，见到牠们生活幸福，也一定不会当牠们为剥削的对象，更不忍伤害牠们。
说到底，我不会那么笨，为了一点点口腹之欲，制造血腥，将自己沦为牛猪鸡鱼的敌人，引进尸毒及其附存的咀咒、恶业，因为我知道（正如耶稣说）人不单只是靠食物生活，吃食物进肚不只是吃物质那么简单。我知道自己是个spiritual being（灵性的存在体）。
（网友闲云君留言说：「食素如果单是为了健康而食，大多数是不会成功的」，真有道理，道理也大概在此。）