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做个素人


发布人:站主【主站留言】    日期:2014/9/6 7:32:03    下载DOC文档    微信分享  正法护持     

 
 
     

  如今,争做素人的时尚已悄然兴起。过去的素食者主要是害怕得慢性疾病的中老年人,而现在素食队伍已扩展到各个年龄段,尤其是年轻的白领女性。

  这些吃素的人们,日常生活中是很少接近肉食的。为了迎合这些素人们的需要,一些大都市中的宾馆饭店也时兴起许多咖啡素食来。栗子素鸡煲、猴头菇夹饼、珍馐芷玉壶、三鲜烧卖、枣泥酥饼等一系列名目繁多的素食也应运而生。在这些素食当中,最有味道的要数“玫瑰琥珀西柚”。这种素食,光听名字就会让人眼睛为之一亮。玫瑰是传情之物,琥珀是倾情之珍,西柚偏偏又是煽情之果,三情交融,颇有点邂逅艳遇的味道。这种素食是西柚榨的汁,加上玫瑰露与咖喱粉的冷冻物。细品,里面不仅有玫瑰的香甜,还有咖啡淡淡的苦味。吃过之后,舌尖萦绕着的那缕若有若无的甜味儿,实在让那些素人们禁不住馋涎潜溢。

  素人们不仅在吃食方面崇尚素食,而且在休闲方式上也随之素了起来。法国19世纪中期,巴黎有群人,他们平日上班做事,星期天上街画画,他们称自己是素人画家。现在,都市里的素人们也在有意和无意之间纷纷效仿起这些素人画家来。他们在节假日,要么从城里返回乡村,做几天素人农夫;要么到棋馆两军对垒,做个素人棋手;要么驾车到野外狂驰,做个素人赛车手……随着素人时尚的兴起,伴之而来的休闲方式,也越来越像春天的繁华,缤纷艳丽起来。但就素人们个体而言,他们所选的休闲方式大多没有多少稳定性,这也正是素人们素的地方,也为他们休闲方式具有好看的远景埋下了伏笔。可以肯定地说,随着素人们休闲时尚的素化,人们的生活方式也一定会像春天的花园一样,既色彩缤纷,又鲜艳无比。

  争做素人的时尚之所以能盛行,主要还是健康方面的原因。这是因为,一旦我们的日常生活中减少了肉食,就必然会增加植物性食品的数量,从而增加膳食纤维、类黄酮、类胡萝卜素以及其他植物化学物。这不仅对预防血糖、血脂的升高有益,而且也有利于提高机体的抗氧化能力。另外,从微生态菌群来说,植物性食品可以提供更多的低聚糖、糖醇、不可消化和慢消化的碳水化合物,有助于促进肠道内双歧杆菌和其他乳酸菌的繁衍,帮助预防人体的衰老,并促进营养物质的吸收。

  无论是饮食方面吃素,还是休闲方式的素化,我们都不能将这一时尚片面化,使其走向极端。吃食方面,我们不能为素而素,以至于使体内营养失调,影响健康;休闲方面,我们不能只顾做素人画家、素人农夫、素人棋手……全身心地沉湎于素的当中去,而忘了自己真正的职业,最后,反而成了素的牺牲品。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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