主料：大白菜250g,胡萝卜100g

　　辅料：油适量,盐适量,味精适量,姜丝适量

　　漂亮的清炒大白菜做法

　　1.大白菜洗净。

　　2.菜帮子跟菜叶分开，菜帮子切片，菜叶手撕。

　　3.刨好萝卜丝和姜丝。

　　4.热油炒萝卜丝和姜丝，炒出香味，到萝卜丝变色。

　　5.先放入大白菜帮子下锅炒，炒制断生。

　　6.再下入白菜叶子，继续翻炒。

　　7.盖上锅盖，炖煮3、4分钟。

　　8.出锅加盐、味精调味，清炒大白菜就出锅啦，色香味俱全呀！