主料：小白菜适量，豆腐适量

　　辅料：葱适量，姜适量

　　调料：盐适量

　　小白菜炒豆腐详细制作步骤：

　　1.小白菜去掉跟，清洗干净后飞水过凉

　　2.豆腐切块，可以切薄片，葱切末，姜切条

　　3.起油锅，五成热油中火煎豆腐块

　　4.煎至两面金黄色

　　5.煎好的豆腐

　　6.葱姜炝锅后

　　7.加入小白菜炒一分钟

　　8.加入煎好的豆腐

　　9.成品