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凉拌冬瓜黄豆菜的做法

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  主料: 黄豆适量 冬瓜适量

  辅料: 盐少许 香油几滴 香菜 2根 味精 1匙 凉拌冬瓜黄豆菜做法

  1.先将冬瓜削皮切成大概2cm的片(不可切得太薄),干黄豆提前泡发4、5个小时,香菜洗净切段备用。

  2.把冬瓜片下锅焯一下,焯8成熟即可,捞出沥干水分备用。泡发黄豆用水煮熟,捞出加少许盐拌匀腌一下,待冬瓜以晾凉以后装盘,倒入黄豆,再加少许盐,滴几滴香油,撒1匙味精拌匀,最后撒香菜即可.

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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