主料： 黄瓜 1根 鸡蛋 2个 糯米粉 1/2大汤勺 面粉 2大汤勺

　　辅料：

　　调料： 盐 适量 味精 适量 黄瓜丝塌子详细制作步骤

　　1.黄瓜洗净擦成细丝。

　　2.擦好的黄瓜丝、放入1/2大汤勺的糯米粉、2大汤勺的面粉，放入2个鸡蛋。

　　3.加入适量清水，不要太稀，放入少量盐和味精。

　　4.锅中倒入少量油，倒入搅拌均匀的面糊，摊成均匀的面饼状。

　　5.面糊四周凝固住颜色变得透明即可翻面。

　　6.两面煎成金黄色即可出锅切块装盘。