原料：

　　菜花,咸蛋黄,盐,胡椒粉

　　做法：

　　一、花菜洗净用手掰成小朵,咸蛋黄一个碾碎备用

　　二、在锅中放入少许的油,加入碾碎的蛋黄翻炒至泡沫出现

　　三、加入适量的热水

　　四、煮开后可以看到汤水变成白色,这时一锅健康美味的高汤就做好咯

　　五、加入花菜,盖上锅盖,煮至花菜熟透

　　六、加入少许的盐、胡椒粉调味,出锅后撒上少许葱花即可