啖茄子清热解毒治痔疮 |
 
高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。 痱子、生疮疖的人,尤为适宜。消化不良、容易腹泻的人,则不宜多食,正如李时珍在《本草纲目〉中所说:“茄子性寒利,多食必腹痛下利。” 痔疮出血以及患湿热黄疸的人,多吃些茄子也有帮助,可以选用紫茄子同大米煮粥吃。《本草纲目》介绍,将带蒂的茄子焙干,研成细末,用黄酒调服可治疗肠风下血;《滇南本草》主张用米汤调服更妥当,因为肠风下血和痔疮出血都不宜用酒。 乳头皲裂;现代的《中医大辞典》又介绍将冰片混入茄子细末中,撒布于皮肤溃疡处,对治疗溃疡有一定的效果。《随息居饮食谱》说茄子有“活血、止血、消痈”的功效,确为经验之谈。 茄子的吃法有多种,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,不论荤素都能烹调出美味的菜肴。茄子善于吸收肉类的鲜味,因此配上各种肉类,其味道更加鲜美。秋天的茄子皮韧肉少子多,食味欠佳。茄子其性质平和无毒,但偏于寒利,尤其是立秋后之茄子其味偏苦性寒更甚,体质虚寒之人不宜多食。 茄子食疗方 1.紫茄子同米煮饭食用,连食数日,可辅助治疗黄疸型肝炎。 2.茄子晒干研粉,用温开水送服,每次1克,1日3次,具有消肿利尿作用。 内痔发炎肿痛、内痔便血、高血压、痔疮便秘等症。 另外,用白茄子根4个,水煎后加红糖服用,对产后腹痛有一定的疗效。 |