原料：

　　豆皮、白菜、香菇。

　　做法：

　　1、豆皮切块;包心白菜洗净切片;芹菜、胡萝卜切片;香菇泡软切片;青葱切段;姜切片,备用;

　　2、热锅,加入2大匙色拉油,炒香作法1的青葱段、姜片,再放入香菇片、豆皮块炒香;

　　3、于作法2的锅中加入胡萝卜片、包心白菜片炒软,接着加入所有调味料与汤,拌炒均匀即可。